天天快资讯丨节后蔬果俏，解腻代价有点“高”

元宵节过后，意味着传统意义上的春节欢聚期宣告结束。“过年价”让“菜篮子”“果篮子”拎起来沉甸甸的，现在是否轻松下来了？重回正常工作和生活轨迹的市民们在饮食消费上有何新主张？

连日来，记者走访我市蔬果市场了解到，目前蔬果需求旺盛，供应稳定，品类丰富，整体价格与节日期间相比波动不大，随着过年效应逐渐减弱及本地菜出产量的持续加大，市民的“菜篮子”有望越拎越轻。

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菜价仍在“过年”，“角价菜”只有萝卜白菜

“大白菜一斤要2元？菜价还在过年嘛！”

“这是刚上市的青杂，不是普通的大白菜，叶子更绿一些，口感也好些。现在的叶菜都不便宜，瞧这菜心一斤还要6元咧。”

竹园路一家生鲜店铺里，家住附近的张女士一边选购蔬菜，一边与店主闲聊。她说，过年期间一直在父母家吃饭，孩子开学后，又重新操持起自家的饭菜，总听母亲嘀咕菜价高，自己买了才知道，炒一盘青菜都不便宜。

关注蔬菜价格。

选购蔬菜。

8日，记者在象山市场、各超市卖场等走访了解到，目前市场上的“角价菜”只有普通大白菜和白萝卜，价格多在1.6元／公斤—2元／公斤，其余叶菜价格每公斤基本在10元上下浮动。例如，生菜10元/公斤、油麦菜7元/公斤、菠菜8元/公斤、菜心12元/公斤、奶白菜10元/公斤、上海青11元/公斤……苦瓜、黄瓜、丝瓜等瓜果蔬菜，每公斤价格也在10—18元。

“这种深绿色小青菜好吃吗？”“这叫泡泡青，我买过，还不错，可以试一下。”一棵棵叶子像泡泡海绵的青菜吸引了两位女士的注意，她们驻足选购着这种9.96元/公斤、产自随州的叶菜。

据观察，一众绿色蔬菜中新蒜薹和藜蒿的价格最高，每公斤分别卖到了34和26元，赶超肉价。当前猪肉价格略有回落，梅花肉约在24元/公斤、五花肉26元/公斤、圆尾肉36元/公斤。

对于蔬菜价格高位运行的原因，卖菜摊主们表示，年前几个月的干旱造成了在售本地蔬菜供应量较少，价格就相对高一些，加之外地蔬菜进来，人工成本和运输费用也高于平时，价格有了上涨空间。不过随着春节过完、天气渐暖，菜价逐渐回落是必然趋势。

车厘子价格小幅回落，砂糖橘价廉味美唱主角

过年期间，车厘子作为节日水果火了一把，目前这把贵价水果的“火”仍在延续。

“现在的车厘子品牌没有节前多，价格稍微下降了一点，比如单勾大小的车厘子之前卖到49元/斤，现在卖42元多，三勾的我们卖198元3斤，与年前差别不大，购买的顾客也不少。”白云大道上一家水果专营店的人员表示。

“我们现在只卖3斤装的车厘子，两勾的卖128元，三勾的卖148元，价格比年前稍微便宜一些。还有十多天车厘子就下市了，预计不会再有大幅度降价空间，接着就是山东大樱桃上市。”长宁大道一水果店主介绍。

当前与车厘子一样受欢迎的水果，还有红颜草莓，市场价格多为50元/公斤，为本地城郊供应，卖得好得店铺一天一送货，用小篮子、纸盒等装盛码放，吸引了不少市民购买。

“草莓也还有上十天就下市了，孩子喜欢吃，买2斤放冰箱里可以吃个三四天，贵就贵点吧。”市民黄先生告诉记者。

时下，还有一种海南千禧小番茄也颇受年轻消费者喜爱，有水果店将其称之为樱桃番茄、樱花蜜番茄等，价格在36元/公斤左右。这类小番茄个头没有圣女果大，果型更加圆润，皮更薄，口感更清甜，入口爆汁。“不好卖就不会摆这么多在显眼位置了，一天卖个几十盒没问题。”一水果店店员表示。

市民选购砂糖橘。

平价水果中，集中上市的砂糖橘当仁不让成了各水果卖场放在门口招揽顾客的主力军，每公斤卖到5.98元到7.98元不等，果大的9.98元。

“能让我们实现的‘水果自由’的品种，现在估计只有砂糖橘和甘蔗。砂糖橘老少咸宜，一口一个，甜蜜爆汁皮薄好剥，10元3斤敞开吃，根本停不下来。”有顾客打趣道。

一日三餐归正轨，清淡饮食成共识

过了个年，身边总有那么些一边感叹着“每逢佳节胖三斤”，一边嚷嚷着要减肥的朋友，以及一些饮食不规律导致肠胃不适、身体疲劳的亚健康人群。

“节日期间餐桌上以荤菜为主，腊货、海鲜、肉类、油炸食品吃得太多，零食、水果等也疯狂摄入，加上睡懒觉、玩手机，活动量减少，明显感觉到自己长胖了，而且恢复正常作息后，一下子适应不过来，总是食欲欠佳，容易疲惫。”

“逢年过节就爱睡懒觉，不吃早餐，第一顿马虎对待，晚餐大吃一顿，有时半夜饿了再来顿消夜，饮食不规律导致上班了哪哪儿都不得劲儿，只想吃点清淡的，调理一下。”

“聊天走亲戚看电视，瓜子、花生、坚果一嗑一大堆，火锅餐餐有，饮料顿顿不离，肠胃负担太重，春节期间还腹泻了。节后开始注意平衡膳食，尽量多吃一些清淡的食物，对肉类提不起啥兴趣。”

……

身边人的“吐槽”，是否也是节后的您的真实感受？那么多吃“刮油”的蔬果是否真的可以快速调整好身体状态？

水果品种多，店里顾客络绎不绝。

我市营养学专家表示，调整节后饮食，三餐要定时、定点、定量，早餐丰盛一些，晚上尽量少吃，以清淡为主；可用水果、坚果、酸奶、蔬菜等替代方便面、油炸食品等高热量食品；节日期间普遍油、糖、盐摄入较平时多，节后可尽量简化烹饪方式，肉类可蒸、煮、炖等，蔬菜可采用凉拌、少油快炒、白灼等方法制作，减少调味料；不主张过度素食或节食，主食、肉蛋奶、蔬菜果都要适量摄入，主食中可添加适量粗粮，适当吃一些鸡肉、鱼虾等，以保证营养均衡。（记者 李蕾蕾 文/图）

关键词： 还有一种 蔬果市场 白云大道